Loading...
Nasi goreng kicap ala Chinese ini adalah hidangan ringkas dan cepat disediakan, namun kaya dengan rasa umami dan aroma wangi dari kicap soya dan minyak bijan. Ia seringkali kurang pedas berbanding versi Melayu, menjadikan ia sesuai untuk semua peringkat umur dan mudah diubah suai mengikut citarasa.
Nasi Ayam Hainan adalah hidangan klasik yang sangat digemari, menampilkan ayam rebus yang lembut dan berjus, dihidangkan bersama nasi wangi yang dimasak menggunakan kaldu ayam, serta pelbagai sos pencicah dan hiasan segar. Rasanya seimbang dan memuaskan.
Udang goreng rangup ini mempunyai tekstur luar yang garing dan isinya kekal lembut, menyerupai udang goreng celup tepung atau tempura, sesuai dihidangkan sebagai lauk atau snek.
Ayam Goreng Berempah adalah hidangan ayam goreng versi Malaysia/Indonesia yang diperap dengan pelbagai rempah ratus aromatik sebelum digoreng hingga garing keemasan. Ia mempunyai rasa yang kaya dan sangat wangi.
Ayam yang digoreng garing dengan perapan kunyit, serai, dan cili, memberikan rasa pedas, aromatik, dan berperisa. Hidangan ringkas tetapi sangat menyelerakan. Hidangan ayam berkuah lemak kuning yang pedas dan aromatik, dengan keharuman serai dan kunyit. Resipi ini diringkaskan agar sesuai dengan bahan-bahan yang diberikan.
Ingredients: ayam, kunyit, serai, cili
Ayam perap yang lembut dan penuh rasa, dibakar sempurna dengan sentuhan manis madu dan aroma rempah-ratus.